总部地址:江苏省如皋市如皋港开发区
总  经  理:黄宝成
手  机:13706273360
电  话:0513-87585180
传  真:0513-87585485
公司邮箱:info@jbadditive.com

网站首页>>产品中心

丙酸钙

法定编号: INS 283;EEC NO.E282;GB 12493-90(17.005);
CAS: 4072-81-4
分子式: (CH3CH2COO)2Ca·O~1H2O
C6H10CaO4·O~1H2O
分子量: 186.22(无水物)
性状:   白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味,作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定,有吸湿性。易溶于水(40%),不溶于醇、醚类,10%水溶液的PH值为8-10。
在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,对酵母不起作用,在面包制造中,用作防腐剂、防霉剂。
天然品存在于瑞士干酪等中。
质量指标:
含量(以干基计) ≥99.0%
水不溶物 ≤0.30%
水分(120℃,2h) ≤9.5%
游离酸或游离碱 通过试验
氟化物(以F计) ≤0.003%
砷(以As2O2计) ≤0.0004%
重金属(以Pb计) ≤0.001%
铁(GT-17;试样0.5g) ≤50mg/kg
铅(原子吸收法) ≤5mg/kg
产品图片:

  

 

 
点击这里给我发消息